Congelados da Sonia

Leve do freezer diretamente para o aquecimento, no forno (de 20 a 40 minutos) ou micro-ondas (de 4 a 8 minutos). Descarte o plástico externo. Retire totalmente a tampa antes do aquecimento. Mantenha a tampa apenas pousada em cima da embalagem. Cada linha de produto possui uma maneira mais detalhada de aquecimento, descrita em cada embalagem.

Dependendo do produto, utilizamos embalagens de papelão ou plástico (poli propileno), específicas para alimentos. As embalagens de papelão são confeccionadas em papel cartão próprio para aquecimento em forno convencional ou microondas. Possuem certificação florestal, que atesta que os papéis utilizados em sua fabricação foram obtidos de produtos florestais, respeitando os aspectos ambientais, sociais e econômicos da região. Já a embalagem plástica (poli propileno) são livres de Bisfenol A*, próprias para aquecimento em micro-ondas. São embalagens recicláveis. *Bisfenol A (BPA) é um composto para fazer plásticos de policarbonato e resinas epóxis. O consumo excessivo dessa substância tem sido ligado a maiores riscos de doenças como câncer de mama e de próstata, mas são necessárias grandes quantidades de bisfenol para se ter esses prejuízos na saúde.

De acordo com o armazenamento, os nossos produtos são projetados para durabilidade nas seguintes formas: Freezer (-12°C ou mais frio): 240 dias Congelador (-10 ou mais frio): 60 dias Geladeira (+4 ou mais frio): 24 horas Uma vez degelado, não deverá ser novamente congelado.

Habitue-se a verificar os valores nutricionais de todos os produtos que for consumir e busque opções com baixo teor de sódio, açúcares adicionados e gorduras saturadas, e prefira ingredientes naturais e integrais. Aqui na Congelados da Sônia, por causa da Culinária light, tipo de preparação das refeições que englobam desde, retirar toda a gordura aparente das carnes e aves, até não fazer nenhum tipo de fritura, cozinhar todos os alimentos no vapor, grelhando ou com caldo na panela, também utilizamos mix de sal normal e sal light para diminuir a quantidade de sódio, dentre outras características, que você vai conhecendo aos poucos.

Apesar de o glutamato monossódico conferir um gosto todo especial nas preparações, devemos ficar alertas pois as pesquisas têm mencionado sobre seus riscos à saúde, relacionando ele a alergias e outros males. Algumas empresas utilizam este realçador, por isso o ideal é sempre ler os rótulos é escolher refeições congeladas que não contenham este produto. Outros condimentos e temperos naturais podem ser usados para realçar o sabor dos alimentos (alho, cebola, pimentões, cheiro verde, por exemplo). Já a gordura hidronegada, porque o processo de hidrogenação provoca uma mudança na estrutura molecular e permitindo que a gordura fique cremosa mesmo sob refrigeração. Nesta reação química acontece um aumento dos ácidos graxos tipo trans, que sabidamente provocam um aumento do colesterol total e o LDL (mau colesterol) e reduzem o HDL (bom colesterol). O nível de colesterol elevado no sangue é um fator de risco para doenças cardiovasculares. Existem gorduras mais saudáveis, portanto temos que evitar a gordura trans.

Nossas refeições além saudáveis podem facilitar o controle de porções e planejamento de refeições, ajudando a manter uma dieta equilibrada e a evitar excesso de comida. Experimente nossos Kits e não esqueça de conversar com seu médico e nutricionista sobre nossas opções.

Além de nosso ingredientes serem frescos e possuirmos um processo de produção saudável, não utilizamos aditivos artificiais e conservantes que as ultraprocessadas utilizam.

Desde que decidimos tornar mais de 80% do nosso cardápio glúten free, repensamos todo o fluxo de processo da fábrica. A primeira grande mudança foi retirar toda e qualquer farinha que tivesse glúten, mesmo nas preparações com glúten, utilizamos farinhas sem glúten. Desta forma, não temos farinha com glúten em suspensão no ambiente. Preparamos um treinamento de sensibilização para os funcionários com todas as explicações pertinentes a Doença celíaca e contaminação cruzada. Insumos, prateleiras e caixas plásticas foram segregados "com" e "sem" glúten. Durante o preparo dos alimentos, temos dia fixo para manipular os insumos com glúten e nossa cozinha é aberta à visitação para sanar dúvidas de nossos clientes que desejam manter uma dieta glúten free. Mantemos Boas práticas de fabricação e com isso, evitamos a temida contaminação cruzada. Cuidamos com carinho dos detalhes p/ oferecer saúde aos nossos clientes!

Entregamos de 1 a 3 dias úteis, no Rio e São Paulo, sob encomenda. Os agendamentos são feitos no check out do site e no call center através de telefone ou whatsapp